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2017-09-15
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冬至是中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,這天白晝最短、夜晚最長(zhǎng)。三千年前的周代,曾以冬至為新年歲首。與別處多在農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)釀酒不同,客家人對(duì)冬至節(jié)十分重視,民間有“冬至大過(guò)年”的謠諺,客家人多在冬至開始釀酒并封壇,歷經(jīng)十月,留到明年九月九飲用的習(xí)俗,故而有冬至酒,留到明年九月九的俗諺。 米酒是傳統(tǒng)的,我們?yōu)榱诉_(dá)到一個(gè)市場(chǎng)目標(biāo),選擇了一條最冒進(jìn)的路,顛覆傳統(tǒng),不是那種張狂的不顧一切,而是那種理智的有所保留。所以品牌的人文傾述上,我們希望把我們的這種思想和客家傳統(tǒng)思想進(jìn)行融合,挑戰(zhàn)、不畏懼、失敗后的堅(jiān)韌不拔,對(duì)傳統(tǒng)家文化的根本堅(jiān)持! 十月冬這個(gè)品牌的根本是屬于客家的,產(chǎn)品的工藝是米酒,(這是我們唯一會(huì)堅(jiān)持保留的文化情懷,除了這些認(rèn)知,我們會(huì)顛覆所有對(duì)米酒的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí))。米酒是中國(guó)歷史時(shí)間最早的酒種他和其他酒在工藝上是有很大區(qū)別的(中國(guó)的白酒、黃酒、果酒、米酒都屬于品類工藝不同的稱呼),我們認(rèn)為米酒的基礎(chǔ)資料,市場(chǎng)的認(rèn)知程度是非常高的,所以品牌文化部分,我們想要從一個(gè)品牌的精神層面去做,即倡導(dǎo)一種人文精神,從比例來(lái)說(shuō)感情的宣泄帶動(dòng)和產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)展示,比例在6/4 比例。我們對(duì)產(chǎn)品的期待是做到品類的第一,并給米酒行業(yè)樹立標(biāo)桿參考,讓整個(gè)米酒行業(yè)能做到如白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)一樣的規(guī)模和市場(chǎng)模式,所以我們的酒是行業(yè)化的酒,產(chǎn)能是非常高的,不是小作坊作戰(zhàn)!
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