發(fā)布時間:
2022-01-25
案例標簽:
服務細目:
項目簡介:
項目案名：黔鳳炒雞 設計公司：靈睿品牌設計 主案設計：王皓煒 插畫設計：馬思思 辣子雞是貴州最具特色的家常菜之一，深受人們喜愛。黔鳳牌壩上人家辣子雞的辣，不似尋常辣味，是辣中有香，辣而不過，令人垂涎欲滴。尤以軟糯鮮香，回味綿長取勝。 自1987年以來，“黔鳳牌壩上人家”數(shù)年潛心于辣子雞的烹制，本著做最放心的，最好吃的辣子雞的理念，從食材到配料，均無一不精心挑選，其各類炒雞口味，為省內外喜愛貴州風味飲食的朋友所鐘愛。 黔鳳牌壩上人家在選料上，執(zhí)著于選擇“剛打鳴的放養(yǎng)雞”。在田間地頭覓食的放養(yǎng)雞肉質細嫩，口感好。剛打鳴的放養(yǎng)雞更是處于肉質最好的狀態(tài)，所以才能炒出香糯的味道來。黔鳳壩上人家采用上好的菜籽油。中醫(yī)理念認為，采油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹，消腫毒。
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